Retseptid

Kõik siinsed retseptid on 100% taimsed ehk vegan. See tähendab, et kõik retseptid on ka laktoosivabad ja munavabad. Mulle meeldivad kodused, maitsvad, lihtsad ja soodsad toidud, mis maitsevad kogu perele. Nii-et kui Sul on vaja õhtusöögiks ideid, siis see leht on koht, kuhu tulla. Väga paljud minu retseptid on ka gluteenivabad ning märgistatud vastavalt (GV). Et leida siit lehelt kiirelt mõni konkreetne retsept, hoia all CTRL nuppu ja vajuta samal ajal F-klahvi. Seejärel saad üleval parem lahtrisse kirjutada retsepti nime või koostisaine. Maitsvat kokkamist!

TAIMSE KÖÖGI ABC

Vegan Cheddar juust kookospiimast
Praesibul (GV)


SUPID

Köögivilja-klimbisupp
Mõnusalt tummine läätsesupp lillkapsaga (GV)
Kreemjas seene püreesupp (GV)
Taimne "lõhe"supp (GV)
Lihtne punase läätse ja köögivilja supp (GV)
Külm peedisupp india pähkli "keefiriga" (GV)
Vürtsikas nuudlisupp seentega (Nepali thukpa) (GV)
Seeneseljanka (GV)
Maguskartuli ja riisinuudlisupp brokoli ja valgete ubadega (GV)
Tomati-riisinuudlisupp satayga (GV)
Kõige lihtsam brokoli ja lillkapsa püreesupp (GV)
Köögivilja-klimbisupp
Läätse-kaalikasupp sidruniga (GV)
Hapukapsa-tomatisupp kartuliga
Peedi-läätsesupp (GV)
Naadisupp kookospiima ja tofuga (GV)
Röstkaalikasupp rohkete ürtidega
Köögivilja-hakksojasupp (GV)
Kõrvitsa ja ingveri püreesupp (GV)
Koorene sibula-ploomisupp (GV)
Tomatine kartuli-nuudlisupp
Ahjupeedi ja spinati püreesupp kookospiimaga (GV)
Tomatine maisisupp (GV)
Hapukapsasupp (GV)
Koduaia peedisupp (GV)
Hernesupp
Umbrohusupp (GV)
Põldoasupp paprikaga (GV)
Köögiviljasupp sojahelvestega (GV)
Kreemjas köögiviljasupp okaraga (GV)
Kiire külmsupp (GV)
Kartuli ja porru supp (GV)
Imelihtne hernesupp (GV)
Lihtne läätsesupp (GV)
Tomati ja oa supp nuudlitega
Tummine tomati-pastasupp


SALATID

Vürtsikas kikerherne ja avokaado salat




BURGERID, KOTLETID JA PALLIKESED




PEAROAD

Oa-ploomiraguu



PASTA



RIIS

Lihtne riis köögiviljade ja kastmega
Oapilaff (GV)















PITSA JA SOOLASED PIRUKAD

Kukeseene-suvikõrvitsapitsa






PANNKOOGID JA OMLETID
Kikerherne-sibulaomlett












SNÄKID, VRAPID, SUSHI

Krõbedad ahjus küpsetatud kevadrullid








LEIVAKATTED, PASTEEDID JA VÕIDED

Lihtne läätse ja sibula leivakate
Sibulamoos (GV)
Naadipesto (GV)
Hummus (GV)








SMUUTID

Minu igapäevane smuuti



















GRILL

Porgandi hot-dogid










JÕULUTOIDUD
Taimne "verivorst"












MAGUSTOIDUD
Parem kui Raffaello ehk kookostrühvlid

Ahjuõunad (GV)







KOOGID, TORDID JA MUFFINID

Imeline rabarberikook