Värskendav roheline kiivismuuti kurgi ja spinatiga

Mäletan, et jälgisin isuga, kuidas mu õde oma smuutisse värsket kurki ja kiivit pani. Juba see lõhn oli nii värskendav! Koju jõudes suristasin kohe oma versiooni valmis. Lisasin veel küpse banaani, et oleks kreemjam ja magusam. Samuti paraja portsu spinatit, et kui juba roheline, siis olgu täiega. Selliste kuumade ilmadega on see smuuti lihtsalt perfektne. Tarbi kohe või haara pudeliga teele kaasa!

10 vegan hommikusöögiideed

Õnnelikku ja tervet uut aastat teile! Olen kuulnud, et õnnelikud on need, kel hea tervis ja halb mälu. Selle viimasega ei oska ma kaasa aidata, küll aga esimesega. Ikka tuleb vahel nuputada, mida hommikusöögiks teha. Et liigsega oma pead ei peaks vaevama, tulen sulle kohe appi ja pakun välja vähemalt 10 mõnusat ideed, kuidas maitsvalt oma päeva alustada. Hommikusöögid on äärmiselt personaalsed ja erinevad. Olen kohanud nii palju eri maitseid ja eelistusi. Mõni inimene ei suuda varasel tunnil midagi peale puuvilja haugata, teisel ehk minul pole jälle probleem praekartuleid mugida. Kes tahab hommikuhelbeid, kes eineleiba, kes jogurtit, kes putru, kes smuutisid, kes kõike korraga. Variante on nii palju ja tulebki süüa just seda, mis sulle kõige rohkem meeldib ja sobib.

Minu igapäevane smuuti apelsini, banaani ja datlitega

Mis puutub smuutidesse, siis ma olen üsna hiline ärkaja. Alles kuskil aasta tagasi avastasin, et igapäevased smuutid on minu kõhule ja üldisele tervisele suurepärased. Minu smuuti põhiretsept on lihtne: puuviljad või marjad, et oleks puuviljane või marjane; banaan, et smuuti oleks kreemjas ja toitev; datlid, et oleks magus, ja vesi, et oleks piisavalt vedel. Selline põhiretsept toimib iga kord. Mulle meeldib endale ja kallimale blenderdada kannutäis kosutavat smuutit kohe esimese asjana peale ärkamist. Tihti on ka tema smuutimeister. Talle meeldivad natuke paksemad ja magusamad smuutid, mulle pigem vedelamad ja mitte nii magusad.

See erkoranž apelsini, banaani ja datli smuuti on just vahepealne ja imemaitsev. Parajalt magus ja mitte liiga paks ega liiga vedel. Ma olen selle kombo fänn juba kuid olnud. Banaan ja apelsin sobivad ülihästi kokku. Apelsin annab mõnusalt värskendava ja tsitruselise maitse ning banaan teeb kõik ilusasti kreemjaks. Minu lemmik smuutimagustaja on lihtne kuivatatud kivita dattel. Tavaliselt kallan lihtsalt datlid keeva veega üle ja lasen paar minutit liguneda või panen nad juba eelmisel õhtul likku. Seejärel kurnan ja blenderdan koos teiste koostisosadega ühtlaseks.

Minu teised lemmiksmuutid on näiteks see kirsismuuti või roheline kiivismuuti. Mõlemad on suurepärased. Ning see apelsinismuuti on kindlasti minu top kolmes. Surista ka endale üks kosutav smuuti ja naudi esimese asjana hommikul või peale trenni.

Kirsismuuti

Ma tean, et aasta on juba 2015, aga ütlen ausalt, et mina olen smuutid enda jaoks alles hiljuti avastanud. No ikka nii, et igal hommikul käristan masinaga suure laari värsket smuutit mulle ja mu kallimale valmis. Kõrvale veel puder ja ongi super hommikusöök olemas. Banaan ja datlid on meil smuuti sees ja A ja O ja vastavalt võimalusele lisame siis näiteks kiivit, õuna, apelsini ja külmutatud kirsse või vaarikaid. Mulle meeldib just vett vedeldajaks lisada. Kuigi ka taimse piimaga saab maitsev, on veega tehtud smuuti siiski minu lemmik. Lisaks lisan tihti paraja portsu kookoshelbeid. See kirsismuuti on hästi kreemjas ja värskendav. 

Taimetoidud jaanipäevaks

Elagu suvi! Või nojah, vähemalt kalendri järgi vaadates. Väljas on natuke teised lood, aga sellest pole hullu. Vihm on teinekord hea, paneb seened metsas kasvama ja mättad meie tare katusel roheliselt valendama. Nii-et varsti on lootust katusel piknikku pidada ja seenepraadi süüa! Kuniks aga seeni veel napib, pakun välja viis (!) suurepärast uut retsepti, kuidas oma jaanipäev ja suviseid olenguid veel maitsvamaks ja mõnusamaks muuta. Head maiustamist!

Toortort puuviljade ja kookosvahukoorega (Taimetoit.ee 5-aastane!)

Luban endal selles postituses natuke nostalgiat. Kui sul pole isu ega aega minu heietusi lugeda, saad kohe lõppu kerida, kust leiad ühe maitsva tordi retsepti! :)

Mäletan nii hästi päeva, kui täna, täpselt 5 aastat tagasi, avalikustasin taimetoit.ee lehe oma retseptidega. Siis kandis ta küll veel nime taimetoit.net, aga peagi sai sellest taimetoit.ee. Tol korral oli see veel uljas flash leht, mis minu arust oli päris vinge kujundusega. Retsepte oli ka omajagu kogunenud. Paar aastat hiljem otsustasin blogi versiooni kasuks, mis on kordades mugavam ja kasutajasõbralikum.

Nii palju on selle viie aasta jooksul juhtunud.

Värskendav troopiline smuuti

Mul on viimasel ajal kohutav puuviljade isu. See värskendav troopiline smuuti sisaldab mu viimase aja kahte suurt lemmikut - ananassi ja mangot ning juba vana head tuttavat banaani. Tõeliselt mõnus kosutus ja ideaalne palavamal päeval või miks mitte just sombusel, et olemist päikselisemaks teha :)

Puuviljasalat ananassi ja apelsiniga

Mahlane, magus ja tervislik magustoit. Talvisel ajal on sellised värvid ja vitamiinid toidulaual ainult head, eriti kui nad veel maitsevad ka hästi.