See hõrk ja tummine kaste sobib pühadelauale kui valatult, eriti kui oled seenesõber nagu mina. Ploomid lisavad mõnusalt suitsuse meki ja sojakoor teeb kastme rammusaks ja kreemjaks. Ideaalne kaste ka argiõhtuks, serveerituna näiteks keedukartulite või kartulipudruga.
Valmistamisaeg: 15 minutit.
- 3
spl õli
- 2
sibulat
- 1
½ - 2 tl soola
- näpuotsatäis
jahvatatud musta pipart
- 200
g kuivatatud ploome
- 450
g viilutatud šampinjone
- 120
ml vett
- 200 ml Alpro sojakoort
Kuumuta paksema põhjaga potis õli. Lisa hakitud
sibulad, sool ja pipar. Prae paar minutit, kuni sibulad on kuldpruunid. Lisa
hakitud ploomid ja prae veel minutike. Lisa šampinjoniviilud ja vesi. Hauta
keskmisel kuumusel kaane all umbes 5-7 minutit. Lisa sojakoor ja hauta veel 2
minutit.
Nii maitsev! Olen niiöelda uus vegan, ja sain ka Sinu kokaraamatu jõuluks, nii tore! Ja kohe tervel perel oli vegan jõululaupäev, kõik olid rahul. Aitähh!
VastaKustutaNii äge, Leene! Ja eriti tore, et kokaraamat kingiks oli. Toredaid pühi Sulle! :)
KustutaKas see võiks ka riisiga hea mekkida?
VastaKustutaKindlasti maitseb see ka riisiga suurepäraselt! :)
KustutaProoviks ka tatraga!
KustutaHea mõte! :)
KustutaVäga hea kaste tuli, kartulipudruga maitses imeliselt:)!
VastaKustutaSuper, et meeldis. Mulle ka väga-väga maitseb see kaste!
KustutaAga mina lisasin veel sinu retsepti järgi tehtud hapukoort
VastaKustutaIvi, see on küll hea mõte! Päevalilleseemne hapukoor sobib siia kindlasti hästi.
VastaKustutaSobis suurepäraselt.
VastaKustuta