25. jaan 2012

Vaese mehe täisterarull

See on soodsam, lihtsam ja tervislikum variant tavalisest tortiljawrapist. Need täisterajahust pannkoogid valmisid teflonpannil ilma õlita. Täisterarulli vahele võib täidiseks panna mida iganes - toorsalatit, ube, sojatooteid, eilset riisirooga jne. Mis aga parasjagu kodus leidub või mille järele isu on.


10-11 pannkooki

  • 5 dl täistera nisujahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • näpuotsatäis soola
  • ürte (nt. kuivatatud majoraani või punet)
  • 550 ml külma vett

Sega kõik kuivained läbi, lisa vesi, sega veel korralikult ning jäta umbes kümneks minutiks seisma. Pane teflonpann tulele. Vala kulbitäis tainast kuumale pannile (ilma õlita) ning prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.


Mina tegin täisterarullile seekord sellise täidise: purustasin köögikombainis sibula, küüslauguküüned, baklažaani, porgandid ja veerand kapsapead. Kuumutasin potis väheses vees 15 minutit, lisasin 150 ml tomatimahla, purk ube ning erinevaid ürte ja maitseaineid.





Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...