Sellest kogusest tainast saab umbes 35 suurt vareenikut.
- 3 kruusi nisujahu
- 1 kruus keevat vett
Vala keev vesi kausis ootavale nisujahule ning sega segamini. Vala taigen jahusele pinnale ning sõtku, kuni tuleb ühtlane pall. Jäta taignapallike puhta rätiku alla pooleks tunniks seisma. Seejärel rebi taignast tükike, veereta sellest väike pall, rulli lapikuks, lisa 1tl täidist, vajuta taignaotsad kokku ja suru kahvliga kinni. Keeda vareenikuid või prae õlis krõbedaks (kui praed, siis eelnevalt keetma ei pea.) Serveeri kohe, näiteks koos Felixi Kreeka kastme, sojamajoneesi, ketšupi või tomatisalatiga.
