Sellest kogusest tainast saab umbes 35 suurt vareenikut.
- 3 kruusi nisujahu
- 1 kruus keevat vett
Vala keev vesi kausis ootavale nisujahule ning sega segamini. Vala taigen jahusele pinnale ning sõtku, kuni tuleb ühtlane pall. Jäta taignapallike puhta rätiku alla pooleks tunniks seisma. Seejärel rebi taignast tükike, veereta sellest väike pall, rulli lapikuks, lisa 1tl täidist, vajuta taignaotsad kokku ja suru kahvliga kinni. Keeda vareenikuid või prae õlis krõbedaks (kui praed, siis eelnevalt keetma ei pea.) Serveeri kohe, näiteks koos Felixi Kreeka kastme, sojamajoneesi, ketšupi või tomatisalatiga.
praegu on valmimas indiapärased vareenikud ehk täidiseks hernepasteet koos läbipraetud hunniku küüslaugu, ingveri, vürtsköömnete, karri ja sambal oelekiga. valmima peaksid siis justkui väikesed minisamosad.
VastaKustutaaitäh heade retseptide eest (hernepihvid olid ka imehead, eriti koduse burgeri vahel)!
Täiesti geniaalne mõte täidis indiapärane teha! Proovin kindlasti järele:) Aitäh kokkamast ja kodulehte külastamast!:)
VastaKustuta[...] Mul jäi seda riisirooga üle ning see sobis lihtsalt võrratult nende vareenikute täidiseks! Share this:TwitterFacebookLike this:LikeBe the first to like this [...]
VastaKustutaTegin ka eile vareenikuid, hummuse ja õuna-pohlamoosi täidega. Said väga maitsvad ja isegi need magusad olid paremad. Hummuse vareenikuid kastsime sojakastme sisse, nii sai soolast maitset juurde.
VastaKustutaAga kuna eriti praadimist ei fänna, siis huvitav, kas keegi on proovinud neid ka ahjus küpsetada? Mõtlesin järgmine kord ehk nii proovida, jääksid ehk veelgi krõbedamad...
Mmm, magusad vareenikud ka kindlasti fantastilised! Keetes saavad ka nad väga maitsvad. Küpsetada polegi proovinud. Võib-olla enne keeta ja siis õliga määritud ahjuvormis küpsetada?
VastaKustutaKui ma panen 1 kruusi jagu jahu, palju siis umbes vett tuleb lisada?
VastaKustutaArvan, et kolmandik kruusi vett peaks paras olema.
KustutaKas nisujahu võib osaliselt ka täisteranisujahuga asendada?
VastaKustutaVabalt, Marili. Näiteks üks kruus täisterajahu ja kaks kruusi tavalist.
Kustuta