4. aug 2011

Sibulamoos

Hea krehvtine suutäis. Mulle hakkas sibulamoos meeldima juba esimesest suutäiest. Tasub kindlasti katsetada ja proovida!







•    10 suuremat punast sibulat
•    100 ml õunamahla (võib ka ilma)
•    10 spl palsamveiniäädikat
•    5 spl pruuni suhkrut
•    1 tl kuivatatud rosmariini
•    näpuotsaga musta pipart, natuke soola
•    1 spl sojakastet (võib ka ilma)
•    (oliivi)õli

Koori sibulad, lõika neljaks ja viiluta. Võta paksema põhjaga pott, vala sinna paras ports (oliivi)õli  ning lisa sibulaviilud. Prae paar minutit, lisa õunamahl, palsamveiniäädikas, suhkur, rosmariin, pipar, sool ja sojakaste. Sega kõik läbi ning hauta madalal tulel umbes 45 minutit, aeg-ajal segades, kuni sibul on täiesti pehme. Serveeri suupistete kõrvale, leiva peal või sooja toidu kõrvale.

1 kommentaar :

  1. [...] Sibulamoos on hästi mõnus krehvtine lisand pearoa kõrvale või heaks kaaslaseks soolasele küpsisele: [...]

    VastaKustuta

Lisa

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly