Magushapu Hiina kapsas

Praegu on nii ilusad rohelised Hiina kapsad müügil, et teen neist tihti salatit. Lisaks sellele, et see kapsas on soodne, on temas ka rohkelt C-vitamiini, kaltsiumit ja kiudaineid. Mulle meeldib seda kasutada nii salatites kui ka soojades roogades. Hiina kapsaga on aga selline lugu, et kui leheosa ilusti ära kasutad, siis tihti jääb külmikusse see lõpp, mida nagu salatisse ei tahaks eriti panna. Kas tuleb tuttav ette?

Lihtne ja maitsev nuudliroog

Kui ühel õhtul joogast ja ujumast tulin, olin näljane kui hunt. Õnneks oli mul kodus imelisi vokinuudleid, mis on saanud üheks lemmikuks. Esiteks on neid väga lihtne valmistada. Viskad keevasse vette, siis keerad kuumuse maha ja lased paar minutit nuudlitel paisuda. Teiseks on need tõesti sellised õiged nuudlid, mida muidu ausas hiinakas saaksid. Naljakas on see, et need sisaldavad juba eos soola. Seetõttu peab pärastisel maitsestamisel natuke ettevaatlikum olema.