Kunas siis veel sõbrad külla kutsuda ja üle mõistuse palju toitu kokata, kui mitte volbriööl? Praegu on minu arust looduses üks võrratumaid aegu. Kõik hakkab vaikselt rohetama, päevad on pikad ja valged, aga pole veel liiga palav. Samuti ei ole õhtul väljas istudes sääski kimbutamas. Nii saabki veel peale lõket ja saunaskäiku väljas täiskuud imetleda.
Loomulikult ei suuda ma kunagi vähe toitu valmistada, eriti veel enda korraldatud peole. Nii ka seekord. Menüüs oli pastasalat päevalilleseemne kreemiga, läätse-köögiviljapirukas, vegan šašlõkk, köögiviljad ja näkileivad Kalamata dipikastmega, pehmed kakao-apelsiniküpsised ja vaarika-kookosetort. Peaaegu kõikide nende toitude retseptid on ka siinsamas taimetoit.ee blogis olemas. Allapoole kerides leiad ka iga toidu alt retseptilingi või soovituse.
