Mulle nii meeldivad sellised lihtsad õlibaasil küpsised, sest neid saab teha ka täitsa ilma muna ja võita. Tulemuseks krõbedad ja hõrgud kaeraküpsised mõnusa kookosemekiga.
Kogus: 12 küpsist
Aeg: 15 minutit
- 100 g kookoshelbeid
- 50 g (2 ½ sl) täistera kaerahelbeid
- 50 g (2 ½ sl) täistera nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- näpuotsaga soola
- 100 g suhkrut
- 75 ml õli
- 100 ml (8 sl) vett
Pane ahi 180 kraadi juurde kuumenema. Sega kookoshelbed kaerahelveste, jahu, küpsetuspulbri ja soolaga läbi. Teises kausis vispelda suhkur õli ja veega kreemjamaks. Kui ahi on kuum, sega kuivained märja seguga läbi. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, vormi ümmargused küpsised (need vajuvad ahjus natuke laiali) ning aseta ahjuplaadile. Küpseta 10-11 minutit või kuni küpsised on alt õrnalt kuldpruunid. Jahtudes küpsised veel tahenevad.
Kommentaare ei ole :
Postita kommentaar