Mustikasupp kaeravahukoorega

Sügavkülmas oli veel viimane ports mulluseid mustikaid ning oma suurimas rõõmuks avastasin kohalikust Konsumist kaeravahukoore (ja veel küllaltki soodsa hinnaga). Tekkis idee need kaks hõrgutist kokku viia ja sündiski mõnus maius. Kusjuures huvitav on see, et mustikasupp oli väga maitsev just kuumalt, kui vahukoor seal sees kergelt sulas.

Spagetid suitsuse röstköögivilja-tomatikastmega

Selle toidu idee tekkis mul öösel voodis lugedes, kui kõht äkki hirmus tühjaks läks. Mõtlesin, et homme teen sellist rooga - täisteraspagetid, mille juurde lisandiks ahjus küpsetatud köögiviljad suitsuses tomatikastmes. Väga maitsev toit sai. See köögiviljaroog sobib suurepäraselt ka näiteks kartuli, riisi või tatra kõrvale.

India pähkli toorjuust

Oo, milline võrratu avastus - India pähklitest tehtud rammus toorjuust, mida sobib panna röstsaia peale, lasanjede ja pastade sisse ning millest saab valmistada suussulavaid toortorte. Uskumatu, ma tean. Ostsin kohe 200 g paki india pähkleid ja asusin katsetama. Tulemus on selline:

Aedvilja-seenepätsid ja vahtramagus

Olen praegu oma toredate vanemate juures ning siin saab alati head-paremat süüa ka. Täna kokkas ema neid maitsvaid ja soodsaid aedviljapätse seentega, mis viisid keele alla ning mida me sõime koos hapukapsaga. Pätsid maitsevad eriti hästi siis, kui neil natuke seista lasta. Lubage esitleda mu ema retsepi:

Taimne karjuse pirukas läätsedega

Läätsedega karjuse pirukas - võrratult maitsev, küllatki soodne, väga toitev ning peaks kõigile mokkamööda olema. Kui sa ei soovi hakksoja massi kasutada, võid selle edukalt asendada keedetud läätsedega. Mõnusat katsetamist, tulemus on seda kindlasti väärt!