Ma ei suudaks vist kunagi kausitäiele punasele pastaroale ei öelda! Seekord valmistasin taimse Bolognese kastme mandlitega. Lihtsalt purustasin koorega mandleid ja seejärel tegin neist mahlase ja küüslauguse tomatikastme. Nii hea sai! Mandlipuru teeb kogu tomatikastme hästi mahedaks ja ka palju toitvamaks. Lisaks annab kastmele õrnalt teralise meeldiva tekstuuri. Kastme sisse segasin gluteenivabad tagliatelled, mis on muide 100% sama head, kui nende nisujahust versioon. Kohe kirjutan lähemalt!