Astelpajutarretis kookosvahukoorega

Kui sulle meeldivad astelpajud, hapuka ja magusa kooslus ja krehvtine amps, siis arvatavasti meeldib sulle ka see magustoit. Tegelikult mõtlesin ma pikalt, kas ma teen selle magustoidu. Ma ei olnud kunagi enne astelpajudega midagi valmistanud ja seetõttu ka natuke pelgasin. Aga kui ma täna hommikul maitsesin üle öö kapis seisnud krehvtist hapukat-magust astelpajutarretist, siis kujutasin seda kohe ette koheva ja maheda kookosvahukoorega. Ja kui ma vahukoore valmis sain ja tarretisele peale panin ning esimese ampsu võtsin, siis sain aru, et see on üks piisavalt eriline magustoit, et see vääriks kohta minu retseptilehel.

Antud juhul meenutab see tarretis küll pigem paksu astelpajukreemi, aga sobib just ideaalselt siia magustoitu. Kui soovid tahkemat tarretist, suurenda tarretisepulbri kogust.