10. dets 2016

Vegan piparkoogiglasuur


Kui me ükspäev emaga telefonis jõululauda planeerisime, siis ema rõõmustas, et oli poest leidnud täiesti taimse piparkoogitaina. Eesti Pagari tainas pidavat olema nii hea, et see aasta ise tainast ei valmistagi. Olin elevil ja tahtsin kohe järgi proovida. Juba eelmisel aastal katsetasin ka taimset piparkoogiglasuuri, aga millegipärast jäi retsepti postitamine soiku. Sel aastal seda viga enam ei tee! Niisiis käisin poes ja varusin nimetatud piparkoogitainast. Tõepoolest - see oli lihtsalt rullitav, väga maitsev, kerkis ilusasti ja tulemus oli krõbe ja mõnus!

30. nov 2016

Vegan Bolognese mandlitega


Ma ei suudaks vist kunagi kausitäiele punasele pastaroale ei öelda! Seekord valmistasin taimse Bolognese kastme mandlitega. Lihtsalt purustasin koorega mandleid ja seejärel tegin neist mahlase ja küüslauguse tomatikastme. Nii hea sai! Mandlipuru teeb kogu tomatikastme hästi mahedaks ja ka palju toitvamaks. Lisaks annab kastmele õrnalt teralise meeldiva tekstuuri. Kastme sisse segasin gluteenivabad tagliatelled, mis on muide 100% sama head, kui nende nisujahust versioon. Kohe kirjutan lähemalt!

24. nov 2016

Nepali reisi detailne kava

Foto: Mike Behnke

On aeg kirja panna märtsis toimuva Nepali reisi detailne kava. See on nii-nii vinge, et soovitan üksipulgi läbi lugeda! Kindlasti tasub mainida ka seda, et novembri lõpuni kehtib veel reisil soodushind ja on olemas ka järelmaksu võimalus. Head lugemist ja äkki kohtume?

22. nov 2016

Kõrvitsapuding


Mu ema saatis mulle kõige ilusama isekasvatatud muskaatkõrvitsa. See oli oma õrna viljaliha ja magusa maitsega juba toorelt nii hea, et näksisin seda algul niisama. Seejärel pistsin kõrvitsa koos teiste köögiviljadega ahju ja valmistasin sellest ühe kreemja kõrvitsapüreesupi. Peale seda oli aeg magustoidu käes. Valmis üks kohev ja hõrk kõrvitsapuding, mis on õrna sidruni- ja kaneelimekiga. Pealegi on sellel nii ilus oranž värv! Ma luban, et see valmib väga lihtsalt. Kindlasti tasub kasutada õiget kookospiima, siis on tulemus just see, mis vaja.

14. nov 2016

Lihtne sibula-koorekaste (gluteenivaba)


Kuidas teie november siiani läinud on? Siin Valgamaal sajab praegu laia lund, millel ei pasta lõppu tulevat. Käes on kõige pimedam aeg, nii-et kui ma tahan loomulikus valguses retsepte pildistada, siis enne kella kahte päeval peab see kindlasti tehtud olema. Vähemalt on see pime aeg nüüd lõpuks käes ja ei pea toda enam pelgama. Pealegi saab tegeleda mõnusate tubaste tegevustega.

Hiljuti lugesin Nepali reisi ootuses läbi "Himaalaja jutud" ja kohe otsa ka teist korda "Minu Nepaali". Viimast lugedes on korduv südamest naer garanteeritud. Kaks niivõrd head aga erinevat raamatut! Lisaks raamatulugemisele olen kõvasti äsja ilmunud Civilization 6-te mänginud (ilus ja äge, aga eelmine Civ meeldib praegu natuke rohkem) ja igasugu ägedaid sarju vaadanud. Näiteks The Last Man on Earth (ääretult kosutava huumoriga ja nii absurdne), Narcos (uskumatuna näiv tõsielul põhinev sari Pablo Escobarist) ja siis igasugu vanemaid klassikuid nagu The Walking Dead, Family Guy jne. Mõne osa vaatasin uut Sarah Jessica Parkeri sarja Divorce ka, aga sealne kohmakas huumor ei sobinud mulle eriti. Võib-olla annan veel võimaluse.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly