12. veebr 2018

Mahlane vareeniku-köögiviljavorm


Sellised krõbedad ja ilusad talveilmad lausa kutsuvad ühe maitsva ja toitva ahjuroa järgi. Olen igiammu tahtnud taimset pelmeenivormi sarnast rooga katsetada. Kaubanduses on saadaval paar täitsa arvestatavat taimset pelmeeni/vareenikut. Näiteks siin roas kasutasin ma Rimi kartulivareenikuid. Need on soodsad, täiesti taimsed ja kui nad on korralikult maitsestatud nagu siin roas, siis maitsevad suurepäraselt. Seda toitu võib proovida ka müügilolevate seene gyozadega. Eks nendel tainasse mässitud toitudel on palju erinimesid ja enamasti sõltub see päritolumaast, taina koostisest ja täidisest. Kui on vähegi aega, soovin väga soojalt pelmeenid või vareenikud hoopis ise valmis meisterdada. Näiteks katseta seda Hiina seeneplemeenide ehk potikleepsude retsepti või hoopis neid väga-väga lihtsaid vareenikuid. Mõlemad sobivad hästi ka siia retsepti.

16. jaan 2018

Porgandikook


Tegelikult oli juba tükk aega tagasi minu blogis porgandikoogi retsept. See oli selline iidne ja üsna tahumatu. Aga ikkagi üks esimesi retsepte. Kui juba paar inimest kurtis, et retsept ei õnnestunud päris nii nagu võiks, siis otsustasin retsepti maha võtta ja selle ootele panna, et saaksin koogi uuesti üle testida. Aga kohe, kui retsept maas, tuli mulle kirju, et kuhu porgandikook kadus. Nii-et ei saa ma üle ega ümber sellest retseptist ja otsustasin talle täiesti uue ja värske elu anda uue retsepti ja postituse näol. Sest üks hea ja toimiv porgandikoogi retsept peab siin blogis olema!

9. jaan 2018

Taimne "lõhe"supp


Tervitused Monacost! Ilm teeb siin praegu igasugu trikke ja ma ei olnudki siin siiani kunagi vihma näinud. Eile aga ladistas pööraselt, äike sähvis, tuul ulus ja jahid õõtsusid sadamas üles-alla. Meie burgeriisu oli aga peatamatu, sest olin lugenud, et lähedal asuvas Stars 'N' Bars'is olla vegan menüü. Lisaks siinsele vihmale oli ka spordibaari külastus minu jaoks esimene kord. Mäletan isegi, et kunagi oli siin rahvast murdu, aga nüüd oli seal pigem rahulikum. Meid juhatati teise korruse lauda ja ette anti moodsad digimenüüd tahvelarvutil. 

2. jaan 2018

10 vegan hommikusöögiideed


Õnnelikku ja tervet uut aastat teile! Olen kuulnud, et õnnelikud on need, kel hea tervis ja halb mälu. Selle viimasega ei oska ma kaasa aidata, küll aga esimesega. Ikka tuleb vahel nuputada, mida hommikusöögiks teha. Et liigsega oma pead ei peaks vaevama, tulen sulle kohe appi ja pakun välja vähemalt 10 mõnusat ideed, kuidas maitsvalt oma päeva alustada. Hommikusöögid on äärmiselt personaalsed ja erinevad. Olen kohanud nii palju eri maitseid ja eelistusi. Mõni inimene ei suuda varasel tunnil midagi peale puuvilja haugata, teisel ehk minul pole jälle probleem praekartuleid mugida. Kes tahab hommikuhelbeid, kes eineleiba, kes jogurtit, kes putru, kes smuutisid, kes kõike korraga. Variante on nii palju ja tulebki süüa just seda, mis sulle kõige rohkem meeldib ja sobib.

30. dets 2017

Kartulirösti burgerid tilli-mädarõikakastmega


Ilusat viimast vana-aasta päeva, armsad kokkajad! Kuke aasta perutas sellise kiirusega, et ausalt öeldes on lausa üllatav, et see juba otsakorral on. See aasta oli eelkõige muutuste aasta. Ka reisimise aasta, sest käidud sai nii Nepalis kui ka Monacos. Taas oli see ka raamatuaasta, sest andsin välja järjekordse kokaraamatu, seekord gluteenivabadest taimetoitudest. Osaletud sai mitmes toredas projektis ja loodud sai palju uusi retsepte. Ka Neoandertalsi uue albumi trummid mängisin sisse, nii-et uuel aastal on uut muusikat oodata. Minu 2017 sisaldas väga palju erinevaid emotsioone ja tuletas tugevalt meelde, mis on tähtis ja mis mitte. Ootan huviga, mida on pakkuda 2018.aastal ja loodan, et see on nii minu kui ka teie jaoks helge!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly