27. juuni 2017

15 retsepti algajale veganile


Selline postitus on mul juba ammu plaanis olnud. Mulle on ikka tulnud kirju sel teemal, et mida võiks just taimetoitlaseks hakanu kokata. Üsna tihti pole inimestel tegelikult üldse väga palju kokkamiskogemust ja siis võib tunduda kõik pigem keeruline. Tegelikult ei ole üldse  ja ma hüppan kohe selle postitusega sulle appi!

Tegin väikese järjestuse retseptidest, mis peaksid sobima nii algajale veganile kui ka lihtsalt inimesele, kellel eriti toiduvalmistamise kogemust pole. Ehk siis lihtsad ja maitsvad retseptid! Tegelikult on pea kõik minu retseptid väga lihtsad, aga valisin siiski välja tõesti sellised, millega peaks ka senine köögipõlgur hakkama saama. Võtsin arvesse teie eelnevaid kommentaare ja maitseeelistusi retseptide osas. Lisaks mõtlesin sellele, millised retseptid just mind alguses palju aitasid. Mind tegelikult väga huvitaks kommentaarides lugeda, millised on olnud sinu lemmikud taimetoit.ee retseptid, mida just algaja veganina oled kokanud.

1. juuni 2017

Maguskartuli ja rohelise herne supp sidruniga


Ilusat juunit, armsad kokkajad! Kui sääseparved meid ära ei söö, siis soovitan soojalt seda kosutavat ja värvilist suppi keeta. Oma koostiselt hästi lihtne, aga maitselt rikas. Just nii nagu mulle meeldib. Tavalise kartuli asemel on vahelduseks maguskartul ning lisaks annavad siin maitset rohelised herned, imeline aromaatne sidrun ja magusust tasakaalustab tomat. Serveerida tasub seda hüva leent rohke värske maitserohelisega!

Lisaks soovitan piiluda ka taimseid grilliretsepte ja muidugi küpsetada seda suurepärast kohevat rabarberikooki!

Usun, et ära märkimist väärib ka fakt, et taimetoit.ee saab homme juba 8-aastaseks! Südamest tänan kõiki, kes minu retsepte kodudes kokkavad!

22. mai 2017

Arvustus: vaakumblender versus tavaline blender


Olen üsna kindel, et kõiki köögividinaid ja tarvikuid ei ole meil vaja, aga mõned peavad olema ja mõned annavad lihtsalt nii palju toredaid võimalusi juurde. Näiteks just eile hilisõhtul, kui tundsin, et enam midagi süüa ei taha, aga samas midagi nagu tahaks, siis tuli appi minu truu mahlapress. Seekord valmis värske mahl õunadest, granaatõunadest, suurest mahlasest greibist, sidrunitükist ja ingverijupist. Küll sai hea rüübe! Hästi kosutav, magushapu ja meeldivalt mõrkjas. 

Kui mulle pakuti sama firma Versapers uhiuut ja unikaalset toodet, milleks on vaakumblender Vacublend, ei saanud ma ei öelda. See kõlas liiga põnevalt. Siin väike tutvustav tekst mahlapressid.ee lehelt:

Vaakumblenderdamine kõlab nagu kosmoseteadus, kuid see pole üldse nii keeruline. Võtate blenderi kannust ära 80% õhku ühe nupuvajutusega ja kogu protsess võtab ainult 2 minutit ning Teie supersmuuti on valmis. Tundub lihtne? Võtame sammu tagasi. Tavaline blender tõmbab läbi toormaterjali palju õhku, mis kiirendab oluliselt oksüdeerimist. 80% vähem õhku kannus aitab suurel määral vähendada toormaterjali oksüdeerumist, mistõttu smuutid näevad välja erksad, värsked ja maitsevad paremini.

Kas see kõik ka tõele vastab? Proovisin järele.

9. mai 2017

Magushapu Hiina kapsas


Enne, kui läheme tänase lihtsa, soodsa ja maitsva retsepti juurde, on mul väike teadaanne. Nimelt on jälle tulemas Eesti Blogiauhinnad ning ka minu taimetoit.ee kandideerib toidublogide kategoorias. Ühest arvutist saab hääletada 5 korda ning seda saab teha SIIN! Olen väga tänulik ja iga hääl loeb :)

Aga nüüd on retsepti aeg! Praegu on nii ilusad rohelised Hiina kapsad müügil, et teen neist tihti salatit. Lisaks sellele, et see kapsas on soodne, on temas ka rohkelt C-vitamiini, kaltsiumit ja kiudaineid. Mulle meeldib seda kasutada nii salatites kui ka soojades roogades. Hiina kapsaga on aga selline lugu, et kui leheosa ilusti ära kasutad, siis tihti jääb külmikusse see lõpp, mida nagu salatisse ei tahaks eriti panna. Kas tuleb tuttav ette?

16. apr 2017

Meie taimetoidureis Nepali - muljed ja pildid


Täpselt kaks nädalat tagasi maandusin ma Eestis. Sellele eelnes aga kaks nädalat Nepali. Mida me seal õigupoolest tegime ning mida tähendavad sõnad pickle, momo ja dhanyabad? Uurime lähemalt! Valisin reisil tehtud 700-st pildist välja parimad ja panin kirja eredaimad mälestused.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly