25. nov 2018

Nädalamenüü nr.5 + poenimekiri



Kuidas teil läinud on? Ega polaaröö pole maha murdnud? Mõni hommik tundub, et täna ei lähegi valgeks. Aga mis seal ikka! Vähemalt on see kardetud kõige pimedam aeg nüüd käes ja pole muud teha, kui pimedus endale meeldivamaks muuta. Seda saab teha näiteks erinevate tulukeste ja küünaldega, tubaste tegevuste ja muidugi maitsva söögiga. On ilmatuma pikk aeg mööda sellest, kui postitasin uue värske nädalamenüü. Kuna olen mitmeid kordi kuulnud, et teil on nendest menüüdest kasu olnud, siis mõtlesin, et aeg on uueks menüüks küps.

29. okt 2018

Mahlane pastasalat päikesekuivatatud tomati pestoga


Kui imeliste küpsete suvetomatite aeg hakkab otsa saama, tasub kasutusele võtta kirsstomatid ja päikesekuivatatud tomatid. See salat on minu menüüs olnud juba aastaid. Tegelikult oli selle retsepti algne versioon siin lehel juba olemas, aga tundsin, et see vajab natuke tuunimist ja uut pilti. Siin ta nüüd on! Ideaalne peolauasalat, mis sobib lisaks suvele ka talviseks hooajaks. 

6. okt 2018

Imelihtsad kikerhernepätsid (4 koostisosa, gluteenivaba)


Olen viimasel ajal tähele pannud, et pikkadel autosõitudel on saia tarbimine küllaltki halb variant. Pärast on nii raske olla, sest istumist on palju. Eks ma ikka olen teinekord autosse haaranud kodused eineleivad, sest neid on nii hea transportida ja nad säilivad kaua. Aga vahelduseks mõtlesin midagi hoopis muud proovida ja tegin teele kaasa neid kikerhernepätse. Hästi mõnus oli neid näljakustutuseks süüa, sest need täitsid tänu kõrgele valgusisaldusele kõhtu, aga pärast ei olnud mingit raskust. 

26. sept 2018

10 maitsvat ja kosutavat suppi


Kuidas teie sügise algus läinud on? Ma olen siin vaikselt oma projekte nokitsenud teha, mitmeid taimetoidukoolitusi läbi viinud, häid sarju vaadanud ja nii palju Civilization 5-te mänginud, et näen päriselus ka juba, millisele aasale saaksin oma asunikud saata ja millisele ruudule oleks kõige parem tank paigutada. Eile käisin pikal päikselisel rattasõidul ja see oli imeline. Puud hakkavad juba värvi muutma ja minu arust on see looduses kõige ilusam aeg aastas. Kui ma koolis käisin, siis ma sügist üldse ei armastanud, nüüd on see mu lemmikuks saanud. Üldse on värske õhk ja päevavalgus nii olulised, et püüan ennast ikka rohkem välja vedada. (Nüüd istun raudselt jälle arvuti taga ja mängin Civi, nii et silmad punased). 

Selliste tuuliste ja vihmaste sügisilmadega nagu täna, pakuvad rõõmu aga kosutavad soojad taimsed supid. Valisin enda retseptivaramust 10 parimat supikest ja kindlasti on siin ehk mõni sinu vana lemmik aga äkki leiad ka midagi uut? Enamus nendest suppidest säilivad rahulikult paar-kolm päeva ka külmkapis ja neid on hea kiire nälja korral üles soojendada. Igatahes mõnusat supitamist ja nautigem sügist!

17. sept 2018

Meie pere Mulgi puder


Ma olen sündinud ja üles kasvanud Lõuna-Eestis. Praegugi elan siin ja ei kujutagi nagu teisiti ette. Lõunal lihtsalt on kuidagi eriline koht minu südames. Peaaegu kõik minu taimetoidukoolitused leiavad aset Tallinnas ja ma sõidan alati rõõmuga neid läbi viima, aga peale koolitust on nii mõnus oma metsatarre tagasi tulla. Isegi, kui kell on kolm öösel. Mulgimaa ja Valgamaa on mulle eriti südamelähedased ja seetõttu ei ole ka siit pärit toidud mulle võõrad. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly