Küpsisetort kirssidega

Küpsisetorti on nii lihtne ja lõbus valmistada. Kas siis endale või kellelegi kingiks. Kujutle, kuidas kuuled enda uksel koputust ning vastas on sinu sõber enda valmistatud küpsisetordiga. Mina oleksin küll õnnelik. Pealegi on poes müügil Lotte šokolaadiküpsised, mis on täiesti taimsed ja ei sisalda mune ega munapulbrit.

•    taimseid ruudukujulisi küpsiseid
•    2 karpi magusat tofukreemi
•    1 kirsikompott

Kurna kirsid aga jäta vedelik alles. Kasta küpsised järjest kirsivedeliku sisse ning aseta suuremale taldrikule või vaagnale. Lao nii lai alus kui laia torti teha tahad. Siis määri küpsiste peale sojakreemi ning aseta peale ka mõned kirsid (võid need ka eelnevalt pooleks lõigata). Nii tee paar kihti. Kõige peale las jääda sojakreem ja kirsid. Aseta tort paariks tunnis külma, siis jõuab kirsivedelik piisavalt imenduda ning kooki on ka kergem lõigata.